日本一の芋煮会

直径6メートルの大鍋で煮炊きする「日本一の芋煮会」、山形の恒例行事です。写真を見るとまるで工事現場みたいです。
芋煮の中身は地区によって違い、山形市など内陸部は醤油＋牛肉、海沿いの庄内（酒田、鶴岡）や宮城・仙台は味噌＋豚肉です。美味しいですが、塩味が濃いのがちょっと。